서울 공항동) 80년전통원조순대국

김포공항을 품고 있는 서울 공항동...
공항동 끝자락 수협공판장 앞에 조용히 자리 잡고 있는 식당.
간판에 형체를 알아볼 수 없는 글씨들... 아마도 세월의 흔적이겠죠?
식당 이름부터 범상치 않은... 80년 전통 원조순대국

80년에 관한 자세한 설명을 들을 수 없었지만, 오랜 세월의 흔적들은 느낄 수 있습니다.
순대는 일반적인 당면순대가 아닌 쉽게 접할 수 없는 피순대와 암뽕순대입니다.

그럼 80년을 이어왔다는 80년 전통 원조순대국 맛을 한번 보겠습니다.
80년 전통 원조순대국 반찬은 깍두기와 생양파, 고추, 쌈장 그리고 특이한 새우젓.
새우젓에 양파가 한가득 어우러져 있습니다.
새우젓을 먹어보니 짜지 않고, 양파의 달콤함이 더해져 맛이 아주 좋습니다.

80년 전통 원조순대국의 순대국이 등장합니다.
별거 없어 보이는 비주얼...
약간은 탁한 육수에 다진 양념 올려져 보글보글 뚝배기에 끓여져 나옵니다.

후추를 톡톡~ 뿌려주고, 양파와 어우러진 새우젓으로 간을 해 줍니다.
콩나물과 돼지부속이 한가득 들어 있습니다.
호~ 호~ 불며 콩나물과 돼지고기, 순대들을 먹다 보니...
어제 마신 술의 숙취가 깔끔하게 없어졌어요~
마무리로 밥을 말아먹으니, 어느새 뚝배기의 바닥이 들어 납니다.

쉽게 만날 수 없는 순대...
쉽게 만날 수 없는 위치에 자리 잡고 있는 80년 전통 원조순대국
어제 한잔 하셨다면, 80년 전통 원조순대국 한 그릇 어떠세요??

주소 : 서울 강서구 방화대로6가길 34 1층