불맛 제대~~ 로 느낄 수 있는 곳...
직화구이전문점 경성
매콤한 무언가가 당길 때가 있죠~~~
기분 좋아지게 만드는 매콤함... 거기에 불맛까지 더해진다면... 금상첨화!!!
김포한강신도시 초입... 언덕 위에 조용히 자리하고 있는 식당... 경성
메뉴는 쭈꾸미와 제육한상이 있습니다.
오늘은 경성의 시그니쳐메뉴인 쭈꾸미한상으로 먹어보겠습니다.
더운 시기에는 시원한 묵사발, 시원한 시기에는 미역국이 곁들임으로 나옵니다.
지금은 속까지 시원하게 만들어 주는 묵사발이 나오는데요... 도토리묵이 탱글탱글 합니다.
도토리 전은 살짝 바삭하면서도 본연의 맛을 해치지 않는 건강한 맛 입니다.
본격적으로 쭈꾸미를 맛보겠습니다...
따뜻한 조밥... 여기에 주인장이 직접 방앗간에서 짜온 참기름을 두르고 김가루를 뿌려줍니다.
색이 고운 삼색나물(무생채, 고사리, 콩나물)을 넣고,
불맛 가득 입힌 매콤한 쭈꾸미를 한가득 넣고 쓱쓱 싹싹 비벼 한입~~~
부드럽고 쫄깃한 쭈꾸미... 기분 좋은 매콤함... 삼색나물과 양배추의 씹히는 식감...
참기름의 고소함과 불맛의 메아리~~ 김가루의 짭조름한 뒷맛까지 느껴지면,
스르르 입안에서 사라지고 맙니다... 캬~~!!!
참고로 경성의 참기름... 참 탐납니다... 어찌나 고소한지...
직접 방앗간에서 짜오는 정성이 들어있어 그런지 더 고소한 거 같습니다...
따로 팔지 않기에, 뱃속에 가득 채우고 왔습니다^^
맵기는 순한맛, 보통맛, 매운맛으로 조절이 가능합니다.
기분 좋게 만들어주는 매운맛을 즐길 수 있는 곳... 직화구이전문점 경성
경성에서 맛있는 식사 후 김포아트빌리지 산책도 추천드립니다^^
주소 : 경기 김포시 걸포로192번길 21 1층 경성
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