심주부의소소한일상

주말 아침 풍경...
함여사님과 동동이들을 위한 아침식사^^
보리밥, 된장찌개(함여사님표), 진미채볶음, 어묵볶음, 조미김.

◇ 진미채볶음 만드는 법
1. 먹기 좋게 자른 진미채에 참기름, 마요네즈, 맛술을 넣고 버무려 준비해 둔다.
2. 고추장, 고춧가루, 양조간장, 올리고당, 설탕, 매실액, 다진 마늘을 살짝 볶아준다.
3. 살짝 볶은 양념에 준비해 둔 진미채를 넣고 달달 볶아준다.
4. 깨소금을 뿌려주고 마무리한다.

◇ 어묵볶음 만드는 법
1. 어묵, 양파, 당근, 다진 마늘 설탕을 넣고 들기름에 볶아준다.
2. 양파와 당근이 어느 정도 익으면 진간장, 올리고당, 굴소스, 후추를 넣고 볶아준다.
3. 고춧가루, 깨소금을 넣고 마무리한다.

오늘의 맛 포인트는 조미김에 따뜻한 보리밥과 조미김을 싸 먹는 것~~ 정말 꿀맛입니다^^