김포 운양동) 평이담백뼈칼국수 김포점

깨끗하고 욕심 없는 한 그릇... 평이담백뼈칼국수 김포점

돼지목뼈와 칼국수?? 과연...
감자탕, 김치뼈찜은 많이 접해봤지만...
뼈칼국수... 그것도 소가 아닌 돼지??

뼈칼국수라 하니, 왠지 식당에 들어가면 뭔가 묵직한 느낌이지 않을까 했는데...
평이담백뼈칼국수 식당에 들어서니, 아주 깔끔하고.. 레스토랑(?) 같은 느낌...
평이담백뼈칼국수 식당은 거의 만석... 오잉???

무엇이든 처음은 설레죠... 어렵고... 때론 두렵기도 하죠~~~
두근두근... 드디어 만났습니다!!!

뼈칼국수... 묵직하면서도 깔끔한 맑은 국물... 청양고추와 파가 육수의 깊이를 살짝 거들어 준다...
빨간 국물이 베인  돼지목뼈가 아닌 삶아진 돼지목뼈... 아주 담백하다... 잡내도 하나도 없다... 살밥도 아주 실하다... 감자탕 좋아하는 큰 동동이 생각이~~ㅠㅠ
여기에 쫄깃한 칼국수 면발~~ 아주 훌륭하다!!!

비빔칼국수... 이거 뭐죠??? 고소함이 식탁이 놓일 때부터...
침샘 무한 자극합니다... 요놈... 혼내주리라...
꼬들하고 굵직한 칼국수 면발... 볶은 간돼지고기와 야채... 노른자 지단...
새콤달콤... 전혀 맵지 않고 기분 좋게 만드는 비빔장이 어우러져 최고의 맛을 선보여 준다!!!
주인장께서 직접 짠 참기름이 진가를 발휘해 주는 비빔칼국수!!!

고기부추만두... 만두피가 얇으면서 아주 쫄깃하다...
만두소는 담백한 고기와 부추, 당면이 뒤섞이며... 기분 좋은 식사를 마무리해 준다!!!

이번 주말 싸랑하는 가족들과 함께 다시 평이담백뼈칼국수에 출동해야겠다!!!

주소 : 경기 김포시 모담공원로 153 1층